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深有体会2013年以来,每酒店生意都下滑很,但人工原材料成本上升,整消费趋势又引得酒店纷纷转型,走平民化线,菜价想上提很难,老板能压缩利润空间惠州市店业协会相关负责人曾说,2013年至2014年,惠州市五星级店营收比上年至少3成,其他星级酒店降了至少两成,酒。
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质生活的新一代,更愿意花钱买受,为高档产品和服务买单。高星级酒店回归市场后,方面要放下身价,走大众化、市场化的道,另方面也引导百姓的消费水平不断提高。酒店成功得益于决策正确,经营失败是由于决策失。酒店理看似单,但实际却有很多方面需要注意来看看管理出
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